Bife al cilindro

Las carnes rojas son muy fáciles de preparar.  Particularmente solo utilizamos sal, pero si desea puede agregarle una cantidad mínima de pimienta. Esta es opcional, al igual que el ajo y el polvo.

Paso 1: Salar el asado de tira completamente

Paso 2: Salar el bife por ambos lados.

  Paso 3: Colgar las carnes en los ganchos.

No olvidar que las carnes rojas alcanzan su punto ideal al término medio . El tiempo de cocción para el asado de tira es de 45 minutos y para el bife apróximadamente una hora.

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